腰と肩周りの筋肉が痛い。昨日、床下のシロアリ調査でほふく前進し、近年使ったことがない筋肉を酷使したのが原因であることは明確だが、他にも、お散歩バイクが小さく、そこで無理な姿勢をとり続けたことも関係しているのかもしれない。
ジョギングもそうだが、筋肉痛になると、使っていなかった体が感謝のメッセージを送ってくれたようで、生きているんだなぁと思う。
今日は、前職の仕事の不十分な引継ぎを補足すべく出かけていき、懐かしい人たちに会うことができた。その後は久しぶりの買い物だ。
電子レンジと圧力鍋
調子が悪い電子レンジと頼まれていたクルクルドライヤーを買い、1週間から10日分の食材の確保をした。電子レンジは単機能の安いものをどんどん買い替えていった方が得にだと思っている。多機能になればなるほど当然価格は上がるが、ほとんどの機能は使うことなく、故障の確率は上がる。
隣町に安いスーパーがあり、全てのものが値上がりした今でも、安心して買い込むことができる。
家を出る前に食べたい料理のレシピを確認した。明日は豚肉のサイコロステーキとツナとレタスのスープを作ろう。明後日は肉とタケノコのバルサミコ炒めとゴボウの黒コショウスープを。その次はゴボウと牛肉のピリ辛チャーハンと小松菜の黄身あえ、その次はシーフードのすし酢マリネにしようと、引きこもり体制を万全に整えた。
調味料も、いざという時にないものがあってはいけないので、少しずつ取り揃えている。
買い物の量が多いと、必ず義母のお小言がある。「3人しかいないのに、随分と買い込んだねぇ」「冬じゃないから作り置きしてもねぇ」…。
買い物から帰ると圧力鍋が届いていた。「ガス代が減る」という新聞の投稿がきっかけだが、どうやら色々なことができるらしい。
ネットで調べたら、初心者は3リットルがお薦めなどとあったので、素直にしたがう、レシピ本がおまけについて嬉しい。図書館の新刊リストにも圧力鍋レシピ本があったので、予約した。
これで料理が上達するぞとほくそ笑んだ。道具でカバーできることがあれば、どんどん試してみればいいと思う。
トマトとセロリのサラダ、セロリ・ニンジン・タマネギのピクルス
生協「mio5月号」<食DE応援レシピ>のサラダが美味しそうなので、さっそく作ってみた。
「トマトとセロリ」に、「オリーブオイル大さじ1、粒マスタード小さじ1、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう適量」を混ぜ合わせかけたもの。単純だけど凄く美味しかった。これはいい！
レシピでは、これに「パセリみじん切り小さじ1/2」を乗せるが、高くて買えなかった。ま、これで十分。
セロリはミツカンの簡単酢に漬けて、ピクルスにも。ニンジンとタマネギを一緒に漬けた。パプリカは200円近くしたので断念した。
漆は…カリンバ2つが同時に失敗したので、次の構想がありながらも気持ちが乗らず、目をそらしている。
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